Votre marché de Novembre et vos recettes quotidiennes

Repas de midi : Avocat, blanc de poulet grillé, endives braisées, fromage, pomme.

Ce soir : Soupe de légumes, jambon, compote de pommes.

Hier midi comme le fils venait déjeuner, il m'a demandé de lui préparer
-  une bonne purée maison et du boudin, fromage, clémentine de Corse.

Hier soir : Soupe de légumes, œuf au plat pour le mari et le restant de purée, fromage, compote de poires.

Ce midi : En entrée petits toasts lentilles/tomates séchées, maquereaux grillés et chou romanesco, yaourt de brebis avec une cuillère de confiture de fraises.

Ce soir : Soupe de légumes, tranche de blanc de poulet rôti et on fini le chou romanesco, fromage, pomme.

Ce midi ma fille, son mari, Chipounette ,viennent déjeuner le menu sera ,carottes râpées,bourguignon,purée pour faire plaisir à ma Choupinette,salade,mousse au chocolat le tout fait maison bien entendu.

Hello !

Ce midi : Salade de betteraves, foie de veau, champignons de Paris, clémentine de Corse.

Ce soir : comme j'ai à diner le fils et le cousin : pot-au feu, ils adorent et nous aussi, fromage, tarte aux pommes et cidre.

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Ce midi : Cœur de céleri cru en salade, gigolettes de lapin, plin verdure, fromage, pomme.

Ce soir : Soupe de légumes, croque-monsieur, compote.

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Ici, la saison de la soupe à la courge est très appréciée de même que la brisolée qui consiste en un repas mariant des châtaignes grillées servies avec des fromages d'alpage, des viandes séchées et de la tarte aux pommes en dessert.

Aujourd'hui, dégustation du premier kaki de notre plaqueminier après 4 ans d'attente 

A midi je ne sais pas encore ce que je vais cuisiner!!!!!
ce soir il y aura de la soupe courgette,carotte,patate douce

Je n'ai jamais pensé à mettre de la patate douce dans notre soupe, je vais t'emprunter l'idée Pollen 

Je ne connaissais pas la brisolée,c'est vrai que les châtaignes cévenoles ne sont pas mangées avec du fromage de chèvre,encore moins avec du fromage d'alpage et de la viande des Grisons 

Ce midi le reste des endives au jambon que j'ai cuisiné hier ,Fromage et salade de fruit kiwi,orange, poire ,pomme et clémentine de corse elles sont enfin là!.
    bon appétit

Hier vendredi midi : Moules marinières, riz et yaourt de brebis.

Vendredi soir : Pain de viande (recettes de pollen), pommes de terre en salade, fromage, tarte aux framboises.

Samedi midi : le reste du pain de viande et chou-fleur en salade, pomme.

Samedi soir : Soupe de légumes, jambon, compte de poires.

A midi se sera carottes râpées,chipolatas ,purée ,fromage et fruits
                       bon appétit

Coucou !

Ce midi : salade cœur de céleri, Parmentier à la brandade de morue, fruits.

Ce soir : Soupe de lentilles corail, œuf au plat, compote.

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Ce midi j'ai préparé un gratin avec les derniers légumes du soleil et je suis désormais à la recherche d'une recette de pâté sans viande facile à faire en vue des fêtes 

Carole a écrit:

Ce midi j'ai préparé un gratin avec les derniers légumes du soleil et je suis désormais à la recherche d'une recette de pâté sans viande facile à faire en vue des fêtes 

En remplaçant la viande par des lentilles, pois chiches, quinoa, pommes de terre + des légumes, des herbes et des épices, crème végétale.... Tu dois pouvoir trouver sur le net des recettes.

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Ce midi : Tarte aux poireaux, merlan poché et céréales (blé, quinoa, épéautre, sarrasin) à l'huile d'olive, ail et persil, yaourt bio de brebis.

Ce soir : Soupe de légumes et le reste de la tarte aux poireaux et compote de pomme.

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A midi endive au jambon gratinée au four,fromage et flan aux pommes.
                                                                  Bon appétit

Bonjour,

Se soir soupe de courge, carottes et patate douce avec pain, fromage et jambon en complément.

Ici en fromage d'hiver nous avons le mont d'or, le morbier et le bleu de brebis.

a+

Ce midi : Radis, cuisses de poulet au four et petits-pois, une part de charlotte fraises/framboises.

Ce soir : Soupe de légumes, omelette aux herbes, compote.

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Bonjour,

Se midi j'ai fait un couscous poulet et mergèses.

Pour se soir je ne sais pas encore, peut être le pain de viande de Pollen avec je ne sais pas quoi ?
En tout les cas en dessert se sera de la crème de banane.

a+

1 pâte feuilletée
4 oeufs
80 g de cassonade
50 g de beurre salé fondu
200 ml de sirop d’érable
1 cuillère à soupe d’arôme vanille
300 g de cerneaux de noix de pécan.pas obligé de pécan je mets des noix de chez nous
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.

Déposez la pâte dans le moule à tarte. Par dessus mettez un papier sulfurisé et ensuite des lentilles, ou des petites billes en céramique. Enfournez pour 15 minutes. C’est la cuisson à blanc de la pâte.

Pendant ce temps, préparez la garniture : Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la cassonade et battez vigoureusement. Ajoutez le beurre fondu, le sirop d’érable et les cerneaux de noix de pécan grossièrement concassés.

Quand la pâte est précuite, sortez-la du four. Ôtez les billes en céramiques ou …, le papier sulfurisé et versez la préparation à base de noix de pécan à l’intérieur. Réenfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C. Les 15 dernières minutes, si vous voyez que la garniture colore trop, n’hésitez-pas à couvrir d’un papier aluminium.
un peu calorique mais j'aime le sirop d'érable ça me rappelle mes années américaines!!!!

Bonjour,

Merci pour la recette Pollen, elle me donne l'eau à la bouche .

Finalement samedi soir on a mangé de gnocchi poêlé avec des lardons.

Dimanche midi j'ai fait le pain de viande de Pollen, mon Grand et moi on s'est régalé mais la prochaine fois je mettrais plus d'épices car mon époux et mon Loulou l'on trouvé trop fade.
Au soir mon époux nous a fait des pizzas reblochon d'un côté et chèvre de l'autre.

Se midi pas eu le temps de cuisiné, j'ai mangé sur le pousse un peu de pain de viande avec du pain et un yaourt avec de la gelée de citron.
Se soir on fini la pizza.

a+

Merci Mcgenia pour les idées et je vais tester la recette de tarte de Pollen.

Aujourd'hui à midi, Maeva souhaitait manger du saucisson vaudois que j'ai accompagné de pommes de terre, de carottes et de brocolis et en dessert, nous avons dégusté nos premiers biscuits de Noël de la saison réalisés hier en famille.

Quest-ce tu appelle le saucisson vaudois Carole je pense que c'est un genre de saucisses?as-tu des recettes de gâteaux de Noêl
bonne journée