Le Marché de mars et vos recettes quotidiennes

Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Mieux tenir compte des rythmes de la nature et de la biodiversité, permet de manger des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au long de l’année.
Bien entendu, vous piocherez en fonction de vos habitudes alimentaires et de consommation, selon que vous mangiez de la viande, du poisson, ou rien de tout cela.

Les Légumes

Artichaut
Betterave
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri
Champignon
Chou Fleur
Chou frisé
Chou lisse
Endive
Epinard
Fenouil
Navet
Panais
Patate douce
Poireau
Pomme de terre
Radis
Radis noir
Rutabaga
Salades (Batavia, Laitue, Mâche, Frisée, Feuille de chêne, Scarole))
Topinambour

Les fruits

Ananas
Banane
Citron
Kiwi
Mandarine
Orange
Poire
Pomelo
Pomme

Les poissons et crustacés

La dorade grise
L’églefin (haddock lorsqu’il est fumé)
Le lieu jaune
Le merlan
Le hareng
Le maquereau
La sardine

Vous pouvez encore acheter des coquilles Saint-Jacques, des huîtres, des moules, des coques et des langoustines.

Les viandes

Le veau
Le lapin,
Le porc,
L'’agneau,
La dinde
et même de la poule
Le boeuf

Les fromages

Comté
Vacherin Mont d’Or
Salers
Beaufort
Laguiole
Ossau Iraty
Parmesan reggiano

D’autres fromages de mars :

Broccio
Langres
Crottin de Chavignol
Livarot, Neufchâtel
Rocamadour
Roquefort

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Le Marché de mars et vos recettes quotidiennes Apple11

Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Le Marché de mars et vos recettes quotidiennes Plante10

Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Merci Mcgénia, le choix est si grand !! Je ne sais pas trop, encore pour aujourd'hui, je verrai cela tout à l'heure !!!

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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....

Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Hello !

Ce midi : radis, maquereaux grillés et riz aux courgettes, orange.

Ce soir : soupe de légumes, jambon, fromage, compote.

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Hier midi potée d'aricot jambonneau et saucisses fumée
soir : salade verte thon yaourth maison

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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....

Modérateur Messages : 9855 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 51

Bonjour,

Merci Mcgénia pour ce tableau du mois de Mars, on va enfin avoir plus de choix en légumes et fruits de saison et refaire le plein de bonnes vitamines.

La semaine dernière chez mon primeur les salades feuilles de chêne étaient toute petite et à 2 € du coup je m'en suis passé Crying or Very sad

.

a+

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L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins.

Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Ce midi ; guacamole maison, radis, fèves, tarte aux champignons et poireaux, orange et pomme.

Ce soir : soupe de légumes, truite fumée, compote.

Certains légumes ont bien augmenté ! affraid

Ici au marché, il y a un petit producteur italien dont les prix sont très raisonnables et la qualité des produits au top. Son exploitation se situe dans les environs de Vintimille.

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Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Hier midi, steak et coquillette
une pomme
le soir, saucisse à la cheminée avec salade d'endives et quelques noix du jardin et quelques morceaux d'emmental

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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....

Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Coucou !

Ce midi : radis, pâtes au pesto, escalope de dinde, yaourt bio de brebis avec de la confiture de mûre.

Ce soir : soupe de légumes, jambon et un reste de pâtes à finir, fromage, compote.

@+

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Ce midi : salade, foie de veau et endives braisées et yaourt brebis.

Ce soir : soupe de légumes, croque-monsieur, compote de pommes.

@+

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Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Sauté de dinde purée maison
compote de pommes
hier soir
palette demi-sel salade et fromage

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Messages : 1877 Date d'inscription : 12/12/2020 Age : 77

coucou,
A midi je vais tester une recette lapin aux olives avec des pâtes.

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Le jardinage est un dialogue ininterrompu avec la terre

Le Marché de mars et vos recettes quotidiennes 62585613

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Coucou !

Ce midi : salade composée, pâtes au pesto, yaourt de brebis bio.

Ce soir : j'ai mes invités du vendredi ce sera donc : radis, cuisse de dinde, gratin de chou-fleur, fromage, tarte au pommes.

@+

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Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Hier midi chèvr chaud avec salade verte et pain grillé
aiguillette de poulet oignon poivrons et riz mélangé
yaourth maison
soir restant de riz fromage et compote

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

2024

Voir le haut de la page.

Ce midi : salade d'artichauts, pâte au thon, yaourt pour le mari et orange pour moi.

Ce soir, comme tous les vendredis, j'ai le cousin et le fils et ce sera donc

radis, lentilles et saucisses; fromage, dessert.

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Hello !

Ce midi : salade de roquette, Parmentier de canard, mandarine.

Ce soir : Soupe de légumes, jambon, yaourt.

@+

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Coucou !

Ce midi ; févettes, roquette et tomates en salade, cuisses de lapin au four, poêlée de courgettes et pommes de terre, fromage, mandarine.

Ce soir : soupe de légumes, toasts de truite fumée, compote.

@+

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Coucou !

Ce midi : Salade de riz avec thon, olives, fèves, radis, tomates, salade, fromage de brebis, mandarine.

Ce soir, c'est vendredi, j'ai le fils et le cousin et ce sera :
Radis et céleri rémoulade, échine de porc sauce moutarde, gratin choux romanesco, fromage, dessert.

@+

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Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Merci pour tes idées !!!

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

lune a écrit:: Merci pour tes idées !!!

Ce midi : betteraves en salade, steak, poêlée de courgettes, fromage, fruit.

Ce soir : soupe de légumes, jambon, yaourt.

@+

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Messages : 6765 Date d'inscription : 10/09/2013

Carottes rapée oeuf dur
Poulet "genre basquaise" riz blanc
salade de fruits

soir : soupe potiron pomme de terre persil
yaourth

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Coucou !

Ce midi : salade pommes de terre et chou romanesco, boudin blanc, mandarine.

Ce soir : soupe de légumes, blanc de poulet, fromage, compote.

@+

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Admin Messages : 8665 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Hello !

Ce midi : salade verte, bœuf bourguignon, orange

Ce soir : omelette de blettes, yaourt.

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