| | | Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes |  |
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Mcgénia
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|  Sujet: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes  Lun 1 Juil 2024 - 22:05 | |
|  À chaque fruit et à chaque légume sa saison.
Mais quels sont les fruits et légumes de juillet ?
Quels fruits et légumes privilégier ce mois-ci pour manger de saison ?- Artichaut
Asperge (encore disponible)
Aubergine
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri-branche
Chou romanesco
Chou-fleur d’été (chou-fleur vert, chou-fleur violet, chou-fleur orange)
Concombre
Cornichon
Courgette
Cresson
Fenouil
Fèves
Haricots verts
Laitues
Petits pois
Poivron
Radis
Roquette
Les fruits - Abricot
Brugnon
Cassis
Cerises
Figue
Fraises (les premières variétés d’été débarquent)
Framboises
Fruit de la passion
Groseille
Melon
Myrtille
Nectarine
Pastèque
Pêche
Poire d’été (variétés disponibles : poire Williams, La Guyot, l’Angélys) ou d’automne (une variétés disponible à partir de mi-juillet : la Louise-Bonne d’Avranches)
Prune
Raisins
Les poissons et crustacés- Anchois de Méditerranée
Cabillaud
Calmar
Coque
Crevettes
Grondin rouge
Homard
Langoustine
Maquereau
Moule
Moule de Bouchot
Rouget
Rouget-Barbet
Saint-Pierre
Sardine
Saumon
Tacaud
Thon blanc ou Germon
Tourteau
Tourteau breton
Les viandes- Veau
Agneau
Poulet
Pintade
Canard (magret)
Poule
Pigeon
Les fromages- Pour les pâtes molles : le Reblochon, Maroilles, le Camembert, le Brie, le Saint-Félicien
Pour les pâtes pressées : le Cantal jeune, l'Ossau-Iraty, l'Aligot, le Beaufort, l'Abondance, Le Comté, Le Gruyère, le Beaufort, le Laguiole, le Salers, le Saint-Nectaire, le Grana Padano, le Pecorino Romano
Pour les pâtes persillées : le Bleu d'Auvergne, le Bleu de Causses, le Bleu de Gex, le Gorgonzola
Pour les fromages frais : la Faisselle, la Feta, la Ricotta, la Burrata.
_________________  Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -  | |
| | | | Mcgénia
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Mer 3 Juil 2024 - 15:28 | |
| Ce midi : morue pochée mayonnaise avec divers légumes, abricots.
Ce soir : taboulé, yaourt.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | | Mcgénia
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Ven 5 Juil 2024 - 15:52 | |
| Ce midi : melon, omelette de courgettes, pêche.
Ce soir : melon, salade de riz, poulet rôti, fromage, dessert.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Lun 8 Juil 2024 - 21:42 | |
| Ce midi : Salade de concombre, tagliatelles aux aubergines, yaourt.
Ce soir : Salade composée et œufs durs, abricots.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Sam 13 Juil 2024 - 20:07 | |
| Ce midi - salade de lentilles et cervelas, pêche.
Ce soir - salade verte, brouillade de tomates, abricots.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Lun 15 Juil 2024 - 22:19 | |
| Ce midi : Salade haricots verts/pommes de terre et thon, chips de courgettes, pêches.
Ce soir : Toast truite fumée, purée de brocolis, abricots.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Mar 16 Juil 2024 - 19:07 | |
| Ce midi : Salade verte, échine de porc et aubergines grillées, yaourt.
Ce soir : Pizza maison, abricots.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
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| | Sujet: Re: Le marché de juillet et vos recettes quotidiennes Mar 23 Juil 2024 - 22:42 | |
| Ce midi : Salade de tomates, entrecôte, salsifis, abricots.
Ce soir : Pâtes au pesto, yaourt.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
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