Quiche paysanne sans pâte

Quiche paysanne sans pâte



                                                500gr de pommes de terre
                                                1càsoupe de parmesan
                                                3càs d'huile olive ou autre
                                                sel et poivre
                                                4œufs,20cl de lait,100gr de cheddar
                                                100gr de bacon ou jambon blanc
 

Coupez les pomme de terre en tranches ajoutez le sel et poivre,huile,parmesan bien mélanger,mettre les tranches dan un plat enfournez 10minutes.
Battre les œufs en omelette,le cheddar ou autre fromage(comté,emmenthal) bacon ou jambon.Versez sur les pommes de terre..
Mettre au four à180°C 20mn.
j'ai trouvé un peu fade la prochaine je mettrai des épices paprika et thym et une pointe d'ail peut-être.
 bon appétit

Bonjour,

Je ne comprends pas le nom, s'est plutôt un gratin car il n'y a pas de pâte en dessous mais bon on ne va pas pinailler, merci pour la recette .

a+

Je pense que les pommes de terre remplacent la pâte.
 c'est bon mon testeur habituel!a bien aimé!!!

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Je pense que mes hommes vont eux aussi apprécier, je testerais sans doute se week-end.

a+

Merci pour la recette. Il y a beaucoup de recettes que l'on appelle quiche sans pâte, bien souvent la farine est incorporé au mélange. Ici, ce sont des pommes de terre disons que cette recette ressemble plus à un gratin et comme dit tiketoun39, on ne vas pas pinailler.