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 pâte de spéculos

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AuteurMessage
fleur
Admin
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Messages : 1311
Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 58

MessageSujet: pâte de spéculos    Mar 10 Nov 2015 - 18:28

Pour 1 pot à confiture + 1/2 verre:

Préparation et thermomix:3MN

 

-200G de spéculos

-90G de lait

-60G de sucre

-100G de pistoles de chocolat blanc

-50G de beurre doux T° ambiante

 

-mettre les biscuits cassés en 2 dans le bol et mixer 10SC/V8;réserver; ne pas laver le bol

-mettre le lait et le sucre et régler 2MN/100°/V1

-ajouter le chocolat blanc et mélanger 30SC/V2

-ajouter la poudre de spéculos et le beurre en morceaux et mixer 20SC/V3;racler, remixer 20SC/V3

-mettre dans un pot préalablement ébouillanté

-laisser refroidir à t°ambiante

-se conserve 3 semaines au réfrigérateur



-si la pâte est trop épaisse au sortir du frigo, il suffit de la passer 30SC à 1MN à puissance moyenne(450W) au MO et elle retrouve une fluidité parfaite pour étaler sur une surface fragile
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lune

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Messages : 601
Date d'inscription : 10/09/2013

MessageSujet: Re: pâte de spéculos    Mer 11 Nov 2015 - 6:59

heuuuuuuuuuuu fleur 
excuse-moi peux-tu me dire qu'est ce que le thermomix  
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fleur
Admin
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Messages : 1311
Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 58

MessageSujet: Re: pâte de spéculos    Mer 11 Nov 2015 - 8:44

Coucou l'une le thermomix c est un "robot" qui te fait toit il remplace au moins 21 appareils c est génial mais hélas il est cher .....



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Carole

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Messages : 620
Date d'inscription : 15/09/2013
Age : 48

MessageSujet: Re: pâte de spéculos    Mer 11 Nov 2015 - 17:46

eek   Merci Fleur !
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fleur
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Messages : 1311
Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 58

MessageSujet: Re: pâte de spéculos    Mer 11 Nov 2015 - 17:50

@Carole a écrit:
eek   Merci Fleur !
de rien amour
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lune

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Messages : 601
Date d'inscription : 10/09/2013

MessageSujet: Re: pâte de spéculos    Ven 13 Nov 2015 - 6:19

je ne savais pas
belle bête en effet
je vais me renseigner !!
merci fleur
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pâte de spéculos
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