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 Quiche sans pâte au jambon

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Mcgénia
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Messages : 3965
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 8

MessageSujet: Quiche sans pâte au jambon    Mer 4 Mar 2015 - 18:39

Quiche sans pâte au jambon


Pour 8 personnes ou 4 pour des gros mangeurs.... lol!  - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn ou + (à vérifier)




  • 3 tranches de jambon ou 150 g de lard fumé (ou les 2)
    Une noix de beurre
    3 œufs
    1/2 litre de lait (ou lait de soja ou autre...)
    100 g de farine
    100 g de gruyère râpé
    sel et poivre




Préchauffez le four th.7 (210°C).

Dans une poêle, faites revenir le lard ou le jambon dans le beurre puis déposez dans le moule à manqué, beurré.

Dans un pichet hermétique*, versez dans l'ordre tous les ingrédients de la préparation, fermez le pichet, agitez une dizaine de fois et versez le mélange sur les lardons.

Enfournez pendant 30 min ou plus.


*J'ai mis tous les ingrédients dans un saladier et j'ai battu  avec mon mixeur-batteur.


Mon avis : Très bonne recette légère. On peut varier les ingrédients, épinards, thon....




_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -
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