Gâteau rapide

Admin Messages : 8093 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Gâteau rapide

Préparation 15 mn - Cuisson : 30 à 35 mn

Ingrédients

• 250 g de farine
• 200 g de sucre (comme je n'aime pas les gâteaux trop sucrés, personnellement, je réduis la quantité)
• 1 verre à moutarde d’huile
• 1 verre à moutarde de lait
• 1 paquet de levure chimique
• 4 œufs

Dans un saladier mettre le sucre et les jaunes d’œuf, bien mélanger pour obtenir une pâte blanchâtre.

Incorporer ensuite la levure, la farine, le lait et l’huile. Bien mélanger.

Battre ensuite les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation mais, d’une façon sommaire.

Mettre au four (th. 7 – 210°C) pendant environ 30 à 35 mn.

Gâteau simple et très bon, on peut y incorporer des pommes, des pépites de chocolat, etc... Faites selon votre envie ! Very Happy

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Modérateur Messages : 9638 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50

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Merci pour la recette, en plus il est facilement modifiable avec du lait sans lactose ou végétale je verrais.

Je l'essaierai pendant les vacances, il devrais plaire aux enfants!

a+

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L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins.

Admin Messages : 8093 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

tiketoun39 a écrit:: en plus il est facilement modifiable avec du lait sans lactose ou végétale je verrais.

Oui aucun problème !

Ce qui fait la légèreté de ce gâteau c'est de bien monter les œufs en neige et de les incorporer délicatement.

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Modérateur Messages : 9638 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50

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Citation :: Ce qui fait la légèreté de ce gâteau c'est de bien monter les œufs en neige et de les incorporer délicatement.

En effet s'est comme pour les madeleines eek

.

Pour bien faire monter mes œufs en neige, j'utilise l'astuce du bol et des fouets bien froid et j'ajoute une pincé de sel juste avant de battre mes blancs.

Et pour incorporer mes blancs en neige, j'utilise une marlise se qui me facilite le travail.

a+

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Messages : 6653 Date d'inscription : 10/09/2013

C'est un gâteau que je fais souvent, avec plein de différents fruits

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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....

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