Amateurs et passionnés du jardin
Bonjour Invité(e) et bienvenue sur le Forum "Amateurs et passionnés du jardin"

Vous aimez, la nature, les jardins....

Vous avez envie de partager votre passion entre ami(e)s, poussez donc le portillon de notre jardin ou amitié, conseils et bonne humeur sont de mises et surtout n'hésitez pas à venir nous rejoindre et vous inscrire pour avoir accès à l'ensemble du forum, y compris aux rubriques que vous ne voyez pas.

Pour cela, il suffit de cliquer sur S'enregistrer et de remplir toutes les cases obligatoires.

A bientôt !

L'administration

Amateurs et passionnés du jardin

Forum pour les amateurs et passionnés de jardinage et de nature
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  ÉvènementsÉvènements  PublicationsPublications  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Le Namandier, Gâteau aux amandes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mcgénia
Fondatrice
avatar

Messages : 4016
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 8

MessageSujet: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Ven 28 Juil 2017 - 8:33

Le Namandier, Gâteau aux amandes


Recette vue sur pas mal de blogs, j'ai voulu la tester ayant de la poudre d'amandes en stock. Très rapide à réaliser et le résultat  eek

Ci-dessous la recette initiale :


Pour 8 personnes -


  • 200g d'amandes en poudre
    200g de sucre
    100g de beurre fondu
    4 œufs



Fouetter ensemble dans un saladier les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter ensuite le beurre fondu, puis les amandes en poudre.

Verser le tout dans un moule à gâteau (en silicone, sinon pensez à beurrer et fariner votre moule)

Faire cuire 20 minutes au four à 200°C. (four préchauffé au préalable).


Je l'ai adaptée à mon goût et voici ma recette réalisée avec de la poudre d'amandes complète d'où la couleur foncée et pâte mise dans un moule à muffins.

- 200 g d'amandes en poudre complète ou non
- 100 g de sucre (nous n'aimons pas trop le sucré, j'ai donc réduis de moitié et c'est parfait)
- 100 g de beurre fondu
- 4 œufs
- 2 c. à café d'extrait d'amande amère









Gâteau ultrafondant, un vrai délice ! gourmand

_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -


Dernière édition par Mcgénia le Mar 8 Aoû 2017 - 9:09, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://eoinhortum.forumactif.org/
lantana



Messages : 2416
Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 71

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Sam 29 Juil 2017 - 20:48

Merci dela recette, j'adore le gâteau aux amandes!
Revenir en haut Aller en bas
Mcgénia
Fondatrice
avatar

Messages : 4016
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 8

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Dim 30 Juil 2017 - 17:58

lantana a écrit:
Merci dela recette, j'adore le gâteau aux amandes!

Rapide à préparer et délicieux. A tester.


_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -
Revenir en haut Aller en bas
http://eoinhortum.forumactif.org/
Carole

avatar

Messages : 634
Date d'inscription : 15/09/2013
Age : 48

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Jeu 3 Aoû 2017 - 17:09

Je vais tester ! Cela a l'air tout simple alors comme ce sont souvent les choses les plus simples qui sont les meilleures, je suis certaine que ce sera délicieux ! Sans gluten en plus ! Merci pour le partage... Par contre je suis étonnée car il n'y a pas de levure ?
Revenir en haut Aller en bas
Mcgénia
Fondatrice
avatar

Messages : 4016
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 8

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Ven 4 Aoû 2017 - 17:43

Coucou Carole, contente de te lire ! love

Non pas de levure, il faut bien choisir le moule pas trop grand pour éviter que la pâte s'étale trop, je trouve que le moule à muffins convient très bien, il faut le remplir jusqu'à 2 cm du bord.

_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -
Revenir en haut Aller en bas
http://eoinhortum.forumactif.org/
Carole

avatar

Messages : 634
Date d'inscription : 15/09/2013
Age : 48

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Lun 7 Aoû 2017 - 10:02

C'est noté merci et la recette est prévue pour aujourd'hui !  banane
Revenir en haut Aller en bas
Mcgénia
Fondatrice
avatar

Messages : 4016
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 8

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Lun 7 Aoû 2017 - 20:36

Carole, tu me diras si tu as aimé !

_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -
Revenir en haut Aller en bas
http://eoinhortum.forumactif.org/
Carole

avatar

Messages : 634
Date d'inscription : 15/09/2013
Age : 48

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Sam 12 Aoû 2017 - 9:13

Je n'ai pas pu y goûter personnellement car je suis allergique aux oléagineux mais toute la famille a adoré, mes parents y compris ! J'y ai ajouté des pépites de chocolat (suisse bien entendu  Razz) mais contrairement à toi, j'ai mis la pâte dans un moule à gâteau carré. J'ai découpé de petites parts puis zou dans la boite à biscuits...  mais pas pour longtemps ! cliinoeil En cherchant sur internet "namandier" j'ai découvert que ce gâteau s'appelle aussi "gâteau de St-Jacques de Compostelle".
Revenir en haut Aller en bas
Mcgénia
Fondatrice
avatar

Messages : 4016
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 8

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Mer 16 Aoû 2017 - 10:03

wavesmile Carole !

J'ai appris quelque chose, je ne savais pas qu'on l'appelait "gâteau de Saint-Jacques de Compostelle" !

J'ai fait les deux versions en moules carré et muffins. Personnellement j'aime mieux la forme muffins. Tu peux faire des variantes en y ajoutant des pépites de chocolat comme tu l'as fait mais aussi de la vanille, citron, confiture, fleur d'oranger.....

_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -
Revenir en haut Aller en bas
http://eoinhortum.forumactif.org/
Carole

avatar

Messages : 634
Date d'inscription : 15/09/2013
Age : 48

MessageSujet: Re: Le Namandier, Gâteau aux amandes   Mar 29 Aoû 2017 - 14:35

Mon mari est tombé amoureux de cette recette ! Sinon, comme j'achète de gros œufs à la ferme bio voisine, j'ai diminué leur nombre et suis passée à trois car l'appareil était trop humide !  geek
Revenir en haut Aller en bas
 
Le Namandier, Gâteau aux amandes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» video de la confection d'un gâteau Disney
» Château de Momas (64)
» Un gâteau tout bête ...... mais hummmm :o)
» Château de Morlanne (64)
» Gâteau de pain rassi

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Amateurs et passionnés du jardin :: Fourchettes et papilles :: Les bonnes recettes des jardinautes :: Les desserts-
Sauter vers: