Gâteau aux noix

Ingrédients / pour 6 personnes

   1 tasse de noix décortiquées (environ 70 g)
   125 g de sucre
   125 g de farine
   100 g de beurre
   3 œufs
   1 cuillère à café de levure chimique
   
   quelques cerneaux de noix pour la décor

   
 

   

   1 Faites ramollir le beurre, sans le faire fondre. Travaillez-le avec le sucre et les jaunes d’œufs.
   2 Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis la tasse de noix finement hachées (brouillées).
   3 Fouettez les blancs d’œufs en neige, puis mêlez-les délicatement à la pâte.
   4 Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et versez-y la préparation.
   5 Faites cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau
 j'ai fait ce gâteau hier mais je fais moitié farine de blé et d'épeautre il est plus léger!!
  bon appétit

Merci pollen pour cette recette simple à réaliser. J'adore les noix.

Bonjour,

J'arrive en retard merci pour cette recette, s'est une bonne idée.

Moi aussi j'ai encore plein de noix dans mon cellier.

Mcgénia: a écrit:

J'adore les noix.

+ une  

a+

Merci pour le partage de cette recette que je vais tester sous peu bientôt