Muffins lardons-emmenthal

Muffins lardons-emmenthal

Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn -

Pour 8 personnes

• - 100 ml de lait
  - 3 oeufs
  - 200 g de farine
  - 1 sachet de levure chimique
  - 100 ml d'huile
  - 100 g de lardons fumés
  - 50 g d'emmenthal râpé
  - Sel, poivre
  

1. pré-chauffer le four à 190 °c (Th 6/7) ;
2. Dans un bol mélangeur, mélanger le lait et les oeufs ;
3. Incorporer la farine, la levure et le reste des ingrédients ;
4. Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à muffins ;
5. Faire cuire 30 min à 190 °c, laisser tiédir 2-3 min avant de démouler.

Se dégustent chauds ou tièdes.



Excellents ! Invités chez nos amis ce dimanche, j'ai donc essayé cette recette pour la première fois. Pas eu le temps de faire la photo, ce sera pour la prochaine fois.

Alors là, je note !!! J'ai les moules déjà, c'est un bon début !