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 Menthe ananas par tiketoun39

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MessageSujet: Menthe ananas par tiketoun39   Menthe ananas par tiketoun39 Icon_minitimeMer 30 Oct 2013 - 18:32

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Nom : Menthe ananas


Menthe ananas par tiketoun39 Mieita10

Nom Latin : Mentha suaveolens 'Variegata'

Famille : Lamiacées Menthaceae

Catégorie : Vivace à rhizomes traçants

Port : dressé

Feuillage : Caduc, vert margé de blanc, saveur ananas plus ou moins marquée avec une note de citron vert.

Floraison : en été

Couleur :  rose, violet

Croissance :  rapide

Hauteur : 40 à 60 cm

Plantation : au printemps ou à l'automne suivant la région. Densité de plantation 9 m2

Multiplication :
Par semis sous serre en Mars - Avril ou en pleine terre en Mai - Juin  la levée est longue comptez environ 1 mois. Par division de touffes au printemps. Ou pour finir par boutures que vous ferez dans l'eau avec quelques petits morceaux de charbon de bois pour éviter le pourrissement.

Sol : normal, riche en humus

PH du sol : neutre, acide, alcalin

Emplacement : mi-ombre, ombre

Zone climatique et rusticité :
 méditerranéen, océanique, moyen peut résister jusqu'à  -20°

Entretien : Attention la menthe est très envahissante, elle se propage grâce à des stolons. Plantez la dans un espace limité ou dans un pot enterré (attention dans les région froides les pots en terre ne résistent pas au froid et s'émiettent), de plus plantez loin de la camomille qui à la réputation de   diminuer le dosage des huiles essentielles et d'inhiber la germination des autres plantes.  
Rabattez la touffe après la floraison pour renouveler la végétation. Limitez son extension si nécessaire.  Arrosage normal.

Récolte : La récolte effectue de Mai à Octobre pour cela prélevez des jeunes feuilles tendres ou l'extrémité complète de pousses et faites les sécher.

Utilisation : Les feuilles fraîches pour la salade de fruits, les sorbets, les boissons et certaines pâtisseries. Hachées finement pour les salades, les viandes, les poissons... Les feuilles fraîches ou séchées en tisanes. Les fleurs pour la décoration des desserts.

Propriétés : Nombreuses propriétés dont digestives et calmantes.

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Menthe ananas par tiketoun39 Einste10Il est hélas devenu évident aujourd'hui que notre technologie a dépassé notre humanité. Albert Einstein
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