Mini-quiches au son d'avoine et poireaux

Admin Messages : 8196 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Mini-quiches au son d'avoine et poireaux

Pour 4 personnes - Facile

Ingrédients :

4/5 poireaux coupés en petits tronçons
100 g de son d'avoine
1 verre de lait
100 g de comté râpé
4 œufs
10 g de beurre
4 c. à café de fromage blanc
1 gousse d'ail hachée
1 c. à café de persil haché
quelques brins de ciboulette
muscade
sel

Préparation :

Préchauffez le four à th.6 (180ºC).

Faites cuire les poireaux à l'étouffée.

Ensuite, faites gonfler les flocons dans le lait chaud pendant 10 min.

Mélangez tous les ingrédients.

Une fois que vous obtenez une pâte homogène, versez le tout dans des petits moules beurrés (ou à défaut dans un moule à tarte classique).

Enfournez pendant 30 min.

Avant de servir, disposez 1 c. à café de fromage blanc et quelques brins de ciboulette sur les mini-quiches.

(Recette cuisinea/z)

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Bon Appétit ! manger

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

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