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 Pesto de courgettes

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4 participants
AuteurMessage
pollen46

pollen46


Messages : 1795
Date d'inscription : 12/12/2020
Age : 77

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MessageSujet: Pesto de courgettes   Pesto de courgettes Icon_minitimeDim 24 Juil 2022 - 8:31

Préparation: 12 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 3 (110 Kcal par portion)

Ingrédients

10 feuilles de basilic
300 g de courgettes
1 gousse d’ail
20 g de parmesan râpé
20 g d’huile d’olive

Préparation


Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en morceaux de 0,5 cm.
Laver et sécher le basilic.
Éplucher la gousse d’ail et la découper en deux.

Recette traditionnelle

Faire cuire l’ail dans une poêle avec l’huile.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Laisser refroidir.
Mixer avec le parmesan et le basilic.
Le pesto de courgettes est prêt.

Pesto de courgettes 20220718

la couleur est plus verte en vrai

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lantana

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Age : 78

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MessageSujet: Re: Pesto de courgettes   Pesto de courgettes Icon_minitimeDim 24 Juil 2022 - 18:24

Bonne idée le pesto,je n'y pense pas, c'est pourtant bon!
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Mcgénia
Admin
Mcgénia


Messages : 8093
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 15

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MessageSujet: Re: Pesto de courgettes   Pesto de courgettes Icon_minitimeDim 24 Juil 2022 - 21:44

Bonne idée pour le pesto, merci pollen. Il y a aussi une sauce napolitaine aux courgettes pour les pâtes. Je mettrai la recette si ça vous intéresse.
J'adore les courgettes et quand c'est la saison j'en fais une cure. gratin, salade, purée....

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Pesto de courgettes Apple11 Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - Pesto de courgettes Plante10
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pollen46

pollen46


Messages : 1795
Date d'inscription : 12/12/2020
Age : 77

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MessageSujet: Re: Pesto de courgettes   Pesto de courgettes Icon_minitimeLun 25 Juil 2022 - 7:59

merci,
 Je vueux bien la sauce napolitaine je suis très pâtes j'adore ça!!

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fleur
Admin
fleur


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Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 64

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MessageSujet: Re: Pesto de courgettes   Pesto de courgettes Icon_minitimeLun 25 Juil 2022 - 17:18

super cette recette merci Pollen


Veux bien la recette de sauce mcgenia merci

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MessageSujet: Re: Pesto de courgettes   Pesto de courgettes Icon_minitime

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