Petits pains au son d'avoine

Sujet: Petits pains au son d'avoine Lun 18 Nov 2013 - 21:09

Petits pains au son d'avoine

Ces petits pains sont à servir lors du petit déjeuner ou lors d'un brunch.

Pour 8 pains - Cuisson : 10 mn -

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une jatte, mélanger le son d'avoine, le sel et la cannelle. Former un puits, y verser l'eau et l'huile d'olive. Mélanger rapidement sans travailler la pâte.

Confectionner 8 petites boules et les répartir dans des moules à muffins huilés.

Faire cuire 10 mn et laisser refroidir un peu avant de déguster.

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Messages : 1455 Date d'inscription : 15/09/2013 Age : 55

Merci McGénia. Dis-moi je ne me rends pas compte, sont-ils mous ou croustillants ?

Admin Messages : 8664 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Coucou Carole !

Ils sont croustillants et moelleux à l'intérieur. J'ai fait une deuxième fournée mais en forme de galettes, la cannelle a été remplacée par du gingembre ; la forme galette est beaucoup plus facile à tartiner avec du beurre, de la confiture, du miel.... et toujours pareil croustillants et moelleux à l'intérieur.
En variant les épices (paprika, piment....) tu auras des petits pains salés à servir à l'apéritif.

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