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 Quel fromage blanc ?

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Mcgénia
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MessageSujet: Quel fromage blanc ?   Sam 5 Juil 2014 - 18:49

Ma demande va peut être vous paraître idiote mais bon j'assume....

De nombreuses recettes de gâteaux sont faites à base de fromage blanc et comme je n'y connais rien because je n'aime pas du tout le lait (vache, chèvre...) et tous les fromages frais.

Ma question : quel est le meilleur fromage blanc ? Surtout ne me parlez pas de fromage allégé ou à 0 %.

D'avance merci.

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lantana



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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Lun 7 Juil 2014 - 13:35

Je ne bois pas de lait et ne mange pas non plus de fromage blanc,mais le meilleur aux dires de Monsieur est le fermier,celui acheté au marché par exemple.Ou celui que tu peux faire toi même avec de la présure,si tu as du bon lait de ferme nature.
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Mcgénia
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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Lun 7 Juil 2014 - 18:21

Merci lantana mais pour le bon lait de ferme ça va être dur dur par ici ! Quant au fromage blanc fermier, je n'ai rien vu au marché, on trouve surtout du fromage de chèvre et d'autres fromages plus ou moins affinés.
Mais j'y pense, je vais aller voir au magasin bio.

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tiketoun39
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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Mar 8 Juil 2014 - 21:56

Bonsoir,

Je confirme le meilleur est le fromage blanc fermer, mais par défaut tu peux trouver en grande surface du fromage blanc entier. Dans les gâteau il peu faire l'affaire.

Pour le cheesecake, je l'utilise avec du mascarpone. 

a+

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Mcgénia
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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Mer 9 Juil 2014 - 8:20

Merci tiketoun. Je vais voir ça ! Nous ne sommes pas amateurs de fromage blanc frais mais j'ai envie de tenter les gâteaux car j'ai dégoté quelques bonnes recettes.

Quand tu auras le temps, j'aimerais bien avoir ta recette de cheesecake ?  love

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tiketoun39
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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Mer 9 Juil 2014 - 8:37

wavesmile Mcgénia,

Oui, pas de souci je mettrais la recette sur le forum. Je vais sans doute en faire un bientôt.

a+

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fleur
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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Mer 8 Juil 2015 - 7:19

dans plusieurs recettes  de thermomix on remplace beaucoup   le fromage blanc par de la mascarpone. 
bisous
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Mcgénia
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MessageSujet: Re: Quel fromage blanc ?   Jeu 9 Juil 2015 - 9:14

Merci fleur pour le renseignement.

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