Quel fromage blanc ?

Admin Messages : 8089 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Ma demande va peut être vous paraître idiote mais bon j'assume....

De nombreuses recettes de gâteaux sont faites à base de fromage blanc et comme je n'y connais rien because je n'aime pas du tout le lait (vache, chèvre...) et tous les fromages frais.

Ma question : quel est le meilleur fromage blanc ? Surtout ne me parlez pas de fromage allégé ou à 0 %.

D'avance merci.

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Messages : 5533 Date d'inscription : 10/09/2013 Age : 78

Je ne bois pas de lait et ne mange pas non plus de fromage blanc,mais le meilleur aux dires de Monsieur est le fermier,celui acheté au marché par exemple.Ou celui que tu peux faire toi même avec de la présure,si tu as du bon lait de ferme nature.

Admin Messages : 8089 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Merci lantana mais pour le bon lait de ferme ça va être dur dur par ici ! Quant au fromage blanc fermier, je n'ai rien vu au marché, on trouve surtout du fromage de chèvre et d'autres fromages plus ou moins affinés.
Mais j'y pense, je vais aller voir au magasin bio.

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Modérateur Messages : 9638 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50

Bonsoir,

Je confirme le meilleur est le fromage blanc fermer, mais par défaut tu peux trouver en grande surface du fromage blanc entier. Dans les gâteau il peu faire l'affaire.

Pour le cheesecake, je l'utilise avec du mascarpone.

a+

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L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins.

Admin Messages : 8089 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Merci tiketoun. Je vais voir ça ! Nous ne sommes pas amateurs de fromage blanc frais mais j'ai envie de tenter les gâteaux car j'ai dégoté quelques bonnes recettes.

Quand tu auras le temps, j'aimerais bien avoir ta recette de cheesecake ? love

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Modérateur Messages : 9638 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50

Mcgénia,

Oui, pas de souci je mettrais la recette sur le forum. Je vais sans doute en faire un bientôt.

a+

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Admin Messages : 3386 Date d'inscription : 10/09/2013 Age : 64

dans plusieurs recettes de thermomix on remplace beaucoup le fromage blanc par de la mascarpone.
bisous

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Admin Messages : 8089 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Merci fleur pour le renseignement.

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