Un Velouté Tout Radis

Messages : 6653 Date d'inscription : 10/09/2013

Lavez une botte de radis avec leurs feuilles, pour les débarrasser de tout grain de sable. Coupez la fine racine au bout de la partie charnue.

Mettre le tout à cuire dans un litre de bouillon avec quelques pommes de terre et une courgette, coupées en rondelles fines.

Laissez bouillir ainsi durant 30 minutes, puis passez au mixer.

Incorporez trois cuillères à soupe de crème fraîche et rectifiez l'assaisennement.

Servez ce velouté très liquide avec des croûtons à l'ail.

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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....

Sujet: Re: Un Velouté Tout Radis Sam 25 Mar 2023 - 18:22

Bonjour,

Merci pour la recette, elle m'a l'air bien bonne eek

.

a+

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L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins.

Sujet: Re: Un Velouté Tout Radis Sam 25 Mar 2023 - 18:37

tiketoun39 a écrit:: Merci pour la recette, elle m'a l'air bien bonne .

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

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