| | Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien | |
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+4tiketoun39 lantana fleur Suzon 8 participants | |
Auteur | Message |
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Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Lun 27 Déc 2021 - 17:33 | |
| Ce midi : salade de mâche, pâtes et restes du chapon, orange.
Ce soir : soupe de légumes, fromage, compote. | |
| | | lune
Messages : 6702 Date d'inscription : 10/09/2013
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mar 28 Déc 2021 - 6:23 | |
| Les restes le midi et le soir _________________ Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits.... | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mer 30 Nov 2022 - 12:23 | |
| Décembre 2022
En décembre, les fêtes et leurs grandes tables approchent à grands pas. Mais à part la dinde et le saumon fumé, qu’allons nous mettre dans nos assiettes en cette fin d’année ?
Au mois de décembre, il reste des fruits et légumes d’automne comme les courges. Les premiers fruits d’hiver apparaissent et les légumes de saison sont un peu moins variés. Côté viandes, poissons et fromages régionaux, on a l’embarras du choix entre le gibier et les produits régionaux. Les légumes : Avocat (considéré comme un légume-fruit), Betterave, Carotte, Chou blanc, chou de Bruxelles, chou frisé, chou rouge, chou-chinois, Citrouille Courges (potiron, potimarron, courge butternut, courge spaghetti, etc.), Panais, Céleri, Endive, Mâche, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, TopinambourLes fruits : Sur les tables des fêtes, on retrouve souvent des fruits exotiques qui amènent un peu de chaleur et de soleil dans les foyers.Ananas, Banane, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Kiwi, Litchi, Mangue Papaye
et
Citron, Clémentine, Mandarine, Marron, Orange et orange sanguine, Pamplemousse, Pomme, Poire
Les Poissons :
Bar, Dorade grise, Carpe, Haddock, Hareng, Limande, Merlan, Truite
Coquillages et crustacés :
Crevettes, homards, langoustes, huîtres et moules._________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mer 30 Nov 2022 - 18:46 | |
| Bonsoir, Merci pour cette belle ouverture de décembre. Humm les litchis et la mangues ! a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | lune
Messages : 6702 Date d'inscription : 10/09/2013
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Jeu 1 Déc 2022 - 5:05 | |
| Voilà quelques plaisirs de décembre merci beaucoup _________________ Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits.... | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Ven 2 Déc 2022 - 11:32 | |
| Hello ! tiketoun et lune Hier midi : Salade verte, rougail saucisses, riz, orange. Hier soir : Soupe de légumes, le reste de riz en salade, compote. Ce midi : Moules marinières, frites, pomme. Ce soir : Tajine de poulet avec légumes et semoule, fromage, dessert. @+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Ven 2 Déc 2022 - 13:43 | |
| Bonjour,
Se midi j'ai fini ma poêlé de patate douce de la serre avec un yaourt et là je vais me faire un thé blanc avec de la rose de damas.
Pour se soir je ne sais pas encore, des légumes se ne serais pas du luxe après une semaine à manger sur le pouce.
a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | lune
Messages : 6702 Date d'inscription : 10/09/2013
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Sam 3 Déc 2022 - 5:01 | |
| Hier, raclette et le soir quiche salade verte yaourt _________________ Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits.... | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Sam 3 Déc 2022 - 11:41 | |
| Bonjour,
Hier soir: soupe maison (très épaisse) choux, pomme de terre et carotte accompagné de fromage et pain.
Se midi: riz, thom avec sauce nem et en dessert un pomme.
Se soir se sera spaghetti au sarrasin avec petit pois, carottes et peu être jambon râpé?
a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | pollen46
Messages : 1810 Date d'inscription : 12/12/2020 Age : 77
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Dim 4 Déc 2022 - 8:56 | |
| coucou, hier c'était pot-au - feu à midi le reste de la viande en bœuf mironton,salade et peut-être un gâteau aux pommes. bon appétit _________________ Le jardinage est un dialogue ininterrompu avec la terre
What do you want to do ? New mail Copy | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Dim 4 Déc 2022 - 10:46 | |
| Bonjour,
Comme souvent changement de programme hier soir: j'ai fait une quiche.
Se midi mon époux nous fait une ragout de pomme de terre et poulet.
a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Dim 4 Déc 2022 - 17:14 | |
| Coucou !
Ce midi : salade de betteraves, foie de veau et champignons de Paris, yaourt avec confiture de myrtilles.
Ce soir : soupe de légumes, croque-monsieur, compote.
@+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mar 6 Déc 2022 - 18:06 | |
| Ce midi : Radis, Paupiettes de dinde et pommes de terre, orange.
Ce soir : Soupe de légumes, endives au jambon, compote. _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | lantana
Messages : 5545 Date d'inscription : 10/09/2013 Age : 78
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Ven 9 Déc 2022 - 10:00 | |
| Dans les légumes de saison ,j'ajouterais le radis blanc d'hiver,le Daikon.Nous le mangeons cru, nature, mais ça peut s'assaisonner ou se cuisiner.J'en ai mis pour la 1ère fois au jardin,mais en retard, ils sont juste sortis de terre. | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Ven 9 Déc 2022 - 17:16 | |
| Je ne trouve pas le Daikon ici. Ce midi : Salade avec thon, olives, radis et sucrine, pâtes au pesto maison, yaourt bio de brebis. Ce soir, j'ai le cousin et le fils : Salade d'endives, darnes de saumon à la sauce citronnée, pommes vapeur, fromage et tarte aux pommes. _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mer 14 Déc 2022 - 18:43 | |
| Ce midi : Mâche en salade, tranches de magret sauce aux cèpes, tagliatelle, orange. Ce soir ; Soupe de légumes, reste de tagliatelle, compote. @+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | lune
Messages : 6702 Date d'inscription : 10/09/2013
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Ven 16 Déc 2022 - 5:38 | |
| Hier, c'était petit salé aux lentilles _________________ Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits.... | |
| | | Mcgénia Admin
Messages : 8206 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Dim 18 Déc 2022 - 17:01 | |
| Ce midi : Potée, fromage, orange. Ce soir : Reste de potée, compote. @+ _________________ Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Dim 18 Déc 2022 - 17:21 | |
| Bonjour,
Se midi: salade avec tofu fumé, tomate et quelque ravioli tomate et pignons de pin.
Se soir: lasagnes
a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | lune
Messages : 6702 Date d'inscription : 10/09/2013
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Lun 19 Déc 2022 - 5:12 | |
| Hier midi, c'était raclette à la demande de mon Zhom
hier soir, soupe campagnarde avec le reste de lentilles etc... on a beaucoup aimé, salade et yaourth maison _________________ Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits.... | |
| | | Carole
Messages : 1374 Date d'inscription : 15/09/2013 Age : 55
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mar 20 Déc 2022 - 11:10 | |
| Hier soupe à la courge avec un superbe potimarron de mon papa et aujourd'hui je ne sais pas encore... Avez-vous parfois la flemme de cuisiner ou gardez-vous toujours la flamme pour ce genre d'activité malgré la répétition des repas ? | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Mar 20 Déc 2022 - 14:56 | |
| , - Citation :
- Avez-vous parfois la flemme de cuisiner ou gardez-vous toujours la flamme pour ce genre d'activité malgré la répétition des repas ?
En règle générale je ne prévois pas les repas à l'avance par manque de temps, hier j'ai encore mangé en milieu d'après midi donc bien souvent s'est repas rapide le midi et je cuisine le soir. Il m'arrive régulièrement d'avoir la flemme par fatigue et ou par lassitude. Difficile de cuisiner entre les allergies de uns et les goûts des autres! Avant j'aimais bien pâtisser mais mon époux n'est pas trop amateur et les enfants mangent une part et laisse le reste donc j'étais toujours obligé de finir du fait il est rare que je pâtisse . a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | Carole
Messages : 1374 Date d'inscription : 15/09/2013 Age : 55
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Ven 23 Déc 2022 - 21:22 | |
| Et bien Tiketoun, je me sens un peu moins seule Pour la pâtisserie, j'ai fait des tests et la plupart des recettes supportent assez bien la congélation, même la forêt-noire, la tarte aux pommes, les brownies. Je coupe les parts et je mets sous film alimentaire tout ce qui est en trop. Pour la tarte aux pommes, je repasse au four le jour J et c'est nickel à mon sens. | |
| | | lantana
Messages : 5545 Date d'inscription : 10/09/2013 Age : 78
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Lun 26 Déc 2022 - 17:39 | |
| Je suis loin d'avoir toujours la flamme,Carole! Suivant le plat, c'est l'un ou l'autre qui cuisine,en fonction de ce qu'on trouve à acheter et de nos envies. | |
| | | tiketoun39 Modérateur
Messages : 9698 Date d'inscription : 12/09/2013 Age : 50
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Lun 26 Déc 2022 - 20:33 | |
| Bonsoir, - Carole: a écrit:
- Et bien Tiketoun, je me sens un peu moins seule Pour la pâtisserie, j'ai fait des tests et la plupart des recettes supportent assez bien la congélation, même la forêt-noire, la tarte aux pommes, les brownies. Je coupe les parts et je mets sous film alimentaire tout ce qui est en trop. Pour la tarte aux pommes, je repasse au four le jour J et c'est nickel à mon sens.
En effet, je vois que l'on est toute les deux loger à même enseigne . Je note pour les pâtisseries, Il est vrais que je n'aurais pas pensé à les congeler pourtant s'est courant dans les grandes surfaces. Ah s'est bien quant les deux cuisines . a+ _________________ L'avenir de la planète se joue aussi dans les jardins. | |
| | | Carole
Messages : 1374 Date d'inscription : 15/09/2013 Age : 55
| Sujet: Re: Votre marché de Décembre et vos recettes du quotidien Sam 31 Déc 2022 - 11:16 | |
| Oh mais c'est super si ton mari cuisine aussi Lantana ! Au moins, quand ton raz le bol atteint son maximum, tu peux passer le relais. Oui Tiketoun et l'avantage de la congélation des pâtisseries et des gâteaux en trop, c'est que tu as des petites douceurs sous la main si tu as des visites inattendues ou tout simplement... pas envie de pâtisser le jour J D'ailleurs, depuis quelque temps, je double les quantités pour avoir justement des portions à congeler. Maeva adore se sortir un petit goûter maison du congélateur | |
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