Crumble de courgettes, menthe et chèvre frais

Admin Messages : 8089 Date d'inscription : 09/09/2013 Age : 15

Crumble de courgettes, menthe et chèvre frais

Pour 6 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min

Ingrédients

1 kg de courgettes,
- 250 g de fromage de chèvre frais,
- 1/2 bouquet de menthe,
- 2 cuillerées à soupe de semoule fine,
- sel, poivre.

Préparation du crumble :

- 150 g de farine complète,
-75 g de beurre,
- sel,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.

Lavez les courgettes en ôtant les extrémités. Râpez-les finement et saupoudrez-les de semoule.

Ciselez les feuilles de menthe et coupez le fromage de chèvre en dés. Mélangez-les grossièrement aux courgettes et étalez la préparation dans un grand plat ( ou individuel).

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez la farine, le sel et le beurre puis ajoutez l’huile d’olive pour obtenir une sorte de semoule grossière. Il sera peut-être nécessaire d’ajouter un peu d’huile d’olive pour que la pâte ait un aspect moins sec.

Répartissez ces miettes sur les courgettes et enfournez pour 20 à 25 min.

Bon appétit

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Crumble de courgettes, menthe et chèvre frais Apple11

Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

Crumble de courgettes, menthe et chèvre frais Plante10

Messages : 6653 Date d'inscription : 10/09/2013

Merci pour cette recette

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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....

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