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 Lasagnes aux Tomates et Courgettes

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AuteurMessage
fleur
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Messages : 1314
Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 59

MessageSujet: Lasagnes aux Tomates et Courgettes    Dim 12 Juil 2015 - 14:52




Que diriez-vous de lasagnes aux tomates et aux courgettes ?

Accompagnez-les de jambon, ou de saumon, si vous le souhaitez.

                   

   

Ingrédients pour 6 personnes

- 1 paquet de plaques de lasagnes

​- 4 courgettes

- 6 tomates

- 2 branches de céleri

- 3 oignons

- 400 gr de sauce tomate (en boîte)

- 400 gr de ricotta

​- 100 gr de gruyère râpé

- 90 gr de parmesan

- 50 cl de Béchamel

- 5 brins de thym

- Sel et poivre

​- Option : 50 gr de pignons de pin

1. Préchauffez le four th. 6 (180°)

2. Lavez, coupez vos courgettes en rondelles

RECETTE

 

3. Ebouillantez et pelez vos tomates

4. Coupez 3 tomates en rondelles et 3 en dés

5. Effilez le céleri, coupez-le en dés

6. Pelez et hachez les oignons

7. Dans une sauteuse, faites suer les oignons et le céleri avec 2 c.à.s d'huile d'olive

8. Ajoutez les dés de tomates, la sauce tomate, le thym

9. Salez, poivrez et faites cuire 5 min

10. Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan et, si vous le souhaitez, les pignons de pin

11. Dans un plat, disposez des plaques de lasagnes, puis une couche de mélange à la ricotta

12. Placez ensuite une couche de courgettes, puis de tomates en rondelles

13. Mettez ensuite de la Béchamel, puis de la préparation à la tomate

14. Continuez ainsi jusqu'en haut

15. Terminez par une couche de plaques de lasagnes couvertes de Béchamel et du gruyère

16. Faites cuire environ 50 min et servez bien chaud

Et voilà, vos lasagnes aux tomates et aux courgettes sont prêtes à être dégustées


Dernière édition par fleur le Ven 31 Juil 2015 - 16:48, édité 1 fois
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Mcgénia
Admin
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Messages : 4326
Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 10

MessageSujet: Re: Lasagnes aux Tomates et Courgettes    Lun 13 Juil 2015 - 18:32

Merci fleur pour cette recette qui a l'air appétissante sauf que je ferai une béchamel sans lait.

_________________
Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -
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lantana



Messages : 2812
Date d'inscription : 10/09/2013
Age : 72

MessageSujet: Re: Lasagnes aux Tomates et Courgettes    Mar 14 Juil 2015 - 14:26

Code:
je ferai une béchamel sans lait.
Je croyais être une exception lol!
Perso,je ne mélange pas gruyère et  parmesan,ils n'ont pas le même goût,mais j'aime bien les deux.
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Carole

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Messages : 710
Date d'inscription : 15/09/2013
Age : 49

MessageSujet: Re: Lasagnes aux Tomates et Courgettes    Jeu 30 Juil 2015 - 20:02

Une bonne recette végétarienne, merci Fleur, je vais tester !
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MessageSujet: Re: Lasagnes aux Tomates et Courgettes    

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Lasagnes aux Tomates et Courgettes
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