Sorbet minute à la framboise

Sujet: Sorbet minute à la framboise Ven 5 Sep 2014 - 17:17

Sorbet minute à la framboise

Pour 4 Personnes - Temps : Préparation : 10 min - Repos : 3h - Difficulté : Moyen

450 g de framboises surgelées
200 g de lait concentré sucré Nestlé*
5 cl d’eau*

Pour préparer ce sorbet, vous n’avez pas besoin de sorbetière, un simple mixeur suffit.

Sortez les framboises du congélateur et laissez-les ramollir légèrement pendant 5 minutes. Mixez-les ensuite pendant 1 ou 2 minutes avec le lait concentré sucré et l’eau. C’est prêt !

Si vous dégustez ce sorbet aussitôt, il aura une consistance plutôt crémeuse.

Vous pouvez aussi le verser dans un bac à glace pour le faire prendre au congélateur pendant 3 ou 4 heures ; il aura alors une consistance plus ferme. Il pourra ensuite être conservé dans le congélateur.

Variantes :

ou

*50 g ou + de sucre glace et un blanc d'œuf

ou

*2 yaourts nature + sucre glace

Parfumez le sorbet avec quelques feuilles de menthe ou de verveine citronnelle.

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Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK -

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