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 Salade de haricots verts

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Mcgénia
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Messages : 4325
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Age : 10

MessageSujet: Salade de haricots verts    Mar 1 Oct 2013 - 9:01

Une recette originale et très bonne.

Salade de haricots verts





  • 5 c.à soupe d'huile de colza (ou autre neutre)
    1 c. à café de jus de citron
    1 c. à café de sucre
    1 c. à café de piment séché pilé
    1 gousse d'ail pilée (ou en poudre ou semoule)
    1 c. à café de nuoc mam ou de soja
    Poivre
    Cacahouètes



Préparation :

1 - Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène et épaisse.

2 - Faire cuire des haricots verts à la vapeur. Piler des cacahouètes.

3 - Arroser les haricotes verts cuits de sauce, saupoudrer de cacahouètes pilées.

Si vous trouvez cette sauce un peu trop forte, ajoutez un peu plus de citron.

Vous pouvez ajouter à cette sauce une pincée de graines de sésame grillées et un peu de carottes râpées.

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Sissi

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MessageSujet: Re: Salade de haricots verts    Lun 7 Avr 2014 - 10:03

Drôle de recette, je n'arrive pas à imaginer le goût que ça peut avoir !

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Mcgénia
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Date d'inscription : 09/09/2013
Age : 10

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts    Lun 7 Avr 2014 - 18:27

C'est une recette asiatique. C'est difficile à expliquer, il faut goûter !

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MessageSujet: Re: Salade de haricots verts    

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Salade de haricots verts
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