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 Salade de haricots verts

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Mcgénia
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Mcgénia

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MessageSujet: Salade de haricots verts    Salade de haricots verts  Icon_minitimeMar 1 Oct 2013 - 9:01

Une recette originale et très bonne.

Salade de haricots verts





  • 5 c.à soupe d'huile de colza (ou autre neutre)
    1 c. à café de jus de citron
    1 c. à café de sucre
    1 c. à café de piment séché pilé
    1 gousse d'ail pilée (ou en poudre ou semoule)
    1 c. à café de nuoc mam ou de soja
    Poivre
    Cacahouètes



Préparation :

1 - Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène et épaisse.

2 - Faire cuire des haricots verts à la vapeur. Piler des cacahouètes.

3 - Arroser les haricotes verts cuits de sauce, saupoudrer de cacahouètes pilées.

Si vous trouvez cette sauce un peu trop forte, ajoutez un peu plus de citron.

Vous pouvez ajouter à cette sauce une pincée de graines de sésame grillées et un peu de carottes râpées.

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Salade de haricots verts  Apple11 Ce n'est que quand il aura fait tomber le dernier arbre, contaminé le dernier ruisseau, pêché le dernier poisson, que l'homme s'apercevra que l'argent n'est pas comestible. Indien MOHAWK - Salade de haricots verts  Plante10
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Sissi

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MessageSujet: Re: Salade de haricots verts    Salade de haricots verts  Icon_minitimeLun 7 Avr 2014 - 10:03

Drôle de recette, je n'arrive pas à imaginer le goût que ça peut avoir !

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Alphonse Karr.
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Mcgénia
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MessageSujet: Re: Salade de haricots verts    Salade de haricots verts  Icon_minitimeLun 7 Avr 2014 - 18:27

C'est une recette asiatique. C'est difficile à expliquer, il faut goûter !

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MessageSujet: Re: Salade de haricots verts    Salade de haricots verts  Icon_minitime

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